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一家被名字坑了的火锅店,很惊喜!

原标题:一家被名字坑了的火锅店,很惊喜!

一家被名字坑了的小火锅~

蓝波斯菊位于万科云城,本叔来万科云城很多遍了,基本已经打完卡撤场了,每次看到这个蓝波斯菊的名字都没有办法提起欲望去消费[叹气],不是在偶然的机会,被隔壁的火锅店气出来,也不会轮到这家店。

深蓝的门面+蓝波斯菊这个名字,给人感觉就是菊花火锅,虚有其表,slogan是火锅界的浪漫西餐,真不觉得是好的广告词。而且从心理学来说,蓝色是冷色调,不适用于餐饮,得非常慎用。

好了,吐槽完了,其实这家店反差真的非常大,就除了门面和名字,其他体验ben叔都非常满意,其实就从进去一口的第一瞬间,就彻底改观了。

环境

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一进去就感觉跳进了另外一个空间一样,宽敞的场地+网红元素的摆设,和门面形成了巨大的反差,座位也是长版的沙发,要比一般的火锅店高档得多,唯独就是座位窄了一些,不然真的无法挑剔。

服务

服务也是不错的,已经突破了小火锅的概念了,虽然还没到高档的水平,但是在这个价位上已经不错了。

性价比

性价比很好,团购了一个套餐,还加了一些菜,有肉有海鲜,人均才100多,东西都不错,所以值得推荐。

01

汤底

他们家的特色汤底挺多的,比如说有酸菜汤,老鸡汤,鲜菌汤等,我想我们今天的菜是比较鲜的类型的,所以适合菌汤锅,我旁边两个笨蛋就点了其他的,虽然还不错,但是肯定是我这个最好啊,本叔其实平时不会去喝火锅里的汤的,一个是嘌呤高,另外一个是大家一起涮,不卫生,但是这个我真的忍不住...拼命喝了很多。

02

调料

他们还有一个有趣的地方,就是调料的芝麻要自己磨[呲牙],先干点体力活,吃得香。

03

亲自海鲜大拼盘

大拼盘里有白虾、猪颈肉、扇贝、青口,白沙,摆盘很用心,整体的水平都不错,特别喜欢的是猪颈肉和白虾,挺好吃的。

04

手工海鲜牛轧糖

名字取的就是挺惹人爱的,所谓的牛轧糖,其实和糖一点关系都没有,是一款有蟹子的虾滑来的,蟹子加得挺不错的,增加了口感之余也增添了鲜味。而且做成牛轧糖的大小,吃起来更加的豪爽。

05

招牌黄金腐竹皮

推荐指数:⭐ ⭐ ⭐

这个很推荐,最后虽然真的吃不下了,如果要加菜,我肯定会加这款。他们家的腐竹皮和其他家的不一样,做得非常薄,炸得非常脆,一碰就会碎,所以拿的时候要很小心,当然你也可以直接吃,但是还是放锅里稍微涮一下,非常好吃。

06

圣子

虽然用的是冰冻的圣子,但是个头还挺大,新鲜度也是可以的。

07

倒挂澳洲肥牛

推荐指数:⭐ ⭐ ⭐

这款我也是推荐的,用的牛的品类还不错,而且厚度很好,吃起来味道鲜美。

真的被名字骗了一家店,价格很实惠,味道也很好,值得推荐的一家火锅店。

蓝波斯菊鲜汤火锅(万科云城店)

南山区打石二路南侧云城万科里C绿廊B1层33、34、35号