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广州啫啫煲,深圳也能吃到哦~

原标题:广州啫啫煲,深圳也能吃到哦~

啫啫,本叔认为是一个根据声音起的菜品名字,也是粤语,菜在煲仔里面爆炒,发出啫啫的声音,故而得名。

这道菜本叔第一次吃到是在广州吃到,非常的喜欢,爆炒而不干,咸香而味浓。

好野啫煲位于刚开也没多久的方大城,也不难找。

环境

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装修走网红风格,挺好看的,但是需要吐槽的点是桌子,桌子是菱形的,放不了几个菜,而且最大的问题拍照也不见得好看。

服务

服务ok的,服务员年轻人为主,也想走网红路线,所以培训是到位的。

性价比

「紫苏白贝啫鱿鱼筒」「啫啫黄鳝煲」「榴莲混酱啫肠粉」「黄飞鸿脆炸大肠」「金不换啫啫猪颈肉」「榴莲混酱啫肠粉」,要飙到300,如果和广州比的话,这种接地气的菜就贵了,和深圳的物价比的话,那就差不多吧。

01

啫啫

这里不一一介绍了,按照广州的口味来比较的话,这里的火候稍微还不够,调味也没达到广州水平,其实啫啫的配料是很重要的,还有一口酒也很关键。这几个啫啫来说,猪颈肉可以,黄鳝用料不够好。

02

黄飞鸿脆炸大肠

不太推荐,按照周星驰电影说的,猪大肠真的有大肠的味道哈[笑脸],开玩笑的,就是肥油太多了,应该处理一下的。

03

榴莲混酱啫肠粉

是一个创新的肠粉产品,可以试试咯

和广州的有差距,不过我在深圳也没吃到接近的,解解馋可以。

好嘢啫啫煲(方大城店)

桃源街道桃园社区龙珠四路方大广场三层L322